從心開始‧我的幸福誌♥

這次很驚險的報到了這個台灣好米試吃活動

試吃的是有著南方米之鄉的美濃香鑽-高雄147

這個可是高雄145號和台農74號結合而成的新品種哦！

口感佳帶有芋頭香氣是高雄147的特色

高雄147有著亮眼的橘色包裝

包裝上有清楚的碾製日期～這包米是11.02製造的第一期米

建議水量為1：1.1

第一次煮時我是參考包裝上的建議

不過家人一致表示希望飯能再硬一點

所以我們家的米飯最佳軟硬度為（水：米＝1：1）

家人很喜歡這種比例的米飯

每個家庭喜好的軟硬度不同，大家一起試著找出適合你家口味的米飯吧!

我之前飯煮好都沒有燜飯就直接吃飯

這次我跟著這個烹調法一步一步做

煮出來的米真的比較香Q好吃耶！！

有燜飯有差哦～～

米袋一打開就聞到淡淡的稻米香～～這就是新米的味道

每顆米都長的圓圓飽滿，晶瑩剔透

在米飯快煮好時，會飄來一股淡淡的芋頭香

我第一次吃到有這種香氣的米飯耶！！

所以每次飯快煮好時，香味真的讓人受不了，好想快點開飯哦

燜好的飯看起來粒粒分明，又亮又透

我忍不住就先單吃一口白飯，光吃白飯就能感到那微甜Q彈的口感

好吃到就算要我光吃白飯，我也可以吃上一碗哦!

高雄147就算飯涼了也一樣保有米飯的Q彈

加上豬油和醬油就是一碗古早味拌飯

好懷念的豬油拌飯啊！老爸說這是他小時候最愛吃的

好米就算只淋少許調味料，就能好吃的不得了

嗯~~看到照片我的肚子又餓了起來

假日的早上老媽用高雄147煮了地瓜稀飯

沒想到芋仔蕃薯還蠻搭的

地瓜稀飯好久沒吃了，久久沒吃忽然覺得好好吃

早上來一碗熱呼呼的稀飯，太幸福了啦！

真是營養又好吃的一頓早餐

能吃到這麼好吃的米，真的要感謝辛苦的農夫們

農民們為了讓我們吃到好吃的米

不管風吹還是日曬，都必須在田裡工作

這麼辛苦的耕種才能讓我們每餐都有米飯可吃

但是最近新聞有報導說有小偷把農民辛苦種的稻子都偷光了

農民的心血都白費了，真的是好可惡的小偷哦！

所以我們要對農民懷抱著感恩的心，不要浪費糧食