從心開始‧我的幸福誌♥

很高興能試吃開心蝦場的SPA蝦和無刺虱目魚

對於台灣優質的農特產品，真的要多給與支持和鼓勵

這樣他們才會有動力孕育出好的產品呈現給我們

開心蝦場裡的蝦子就像貴婦一樣，每天都做SPA

開心蝦場打造了健康無毒的環境讓蝦子生活

而且堅持無添加抗生素及化學藥物

自然化學變化的生態池，讓每隻蝦子吃起來Ｑ彈鮮美

箱子裡裝了我最愛的蝦蝦和老媽最愛的無刺虱目魚

包裝上的日期真是新鮮啊

是在我收到的前一天才急速冷凍包裝的耶

包裝上都有標示實際重量，不會偷斤減兩

收到蝦子的當天，我就迫不及待的料理它了

第一道就做個川燙白蝦吧！

老媽說簡單的料理最能吃出食物本身的原味鮮甜

真不愧是做過SPA的蝦子啊！吃起來肉質Q彈緊實

和我之前吃過粉粉軟軟的蝦子不一樣耶

美麗的橘紅色外表就是新鮮的證明

因為蝦子新鮮，所以稍微燙個幾秒左右就可以上桌了

第一隻蝦我沒有沾調味料就直接吃～吃的出蝦子原始的鮮味

第二隻蝦我沾少許的哇莎米醬油來吃～少許調味帶出了蝦子的鮮甜

你一隻我一隻，我和老爸三二下就把這盤蝦解決了

果真簡單就是好滋味

第二道料理是蒜頭胡椒蝦

這道料理是我們晚上的下酒菜

加了很多胡椒的蝦料理，吃起來鹹香過癮，和啤酒超級搭

炎熱的夏天喝口冰涼的啤酒真是一大享受

每到台南我必會吃一碗虱目魚粥，台南的虱目魚品質好無刺又便宜

所以這個蒲燒口味的無刺虱目魚，讓我滿心期待它的好滋味

包裝上寫到＂己請經驗老到的師傅將整隻魚222根的魚刺都抽取出來＂囉

愛吃虱目魚的人應該會被那多刺的虱目魚搞的又愛又恨吧

但是開心蝦場的虱目魚可以讓我安心的吃

因為我真的都沒有吃到一根刺哦！

用烤箱烤個3-5分鐘就可以吃了

烤好的虱目魚看起來色澤鮮美，不會乾乾柴柴的

蒲燒口味吃起來很南部口味，醬汁味道甜甜的

虱目魚肉質細緻軟嫩，輕輕一夾就夾起來了

忽然在吃完後才想到，可以拿來代替"貴桑桑"的鰻魚

做個蒲燒虱目魚丼飯應該也是很合的哦!