從心開始‧我的幸福誌♥

我家平常就愛吃菇，對於菇類總是無法抗拒

每次去超市吃來吃去就是那幾種菇

好想吃吃特別的菇哦！！

這次很高興能吃到山珍生技提供的松本茸

我最愛乾煎灑點胡椒鹽的原味方式來料理

好食材不用太花俏的料理方式

原汁原味更能表現出松本茸的美味

吃起來脆口又帶點香氣的松本茸

深受我家小妞及老公的喜愛

由山珍生技與日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作的公司

取得珍貴日本菌種，並在屏東的農科園區內開始量產栽培

無使用農藥和化學肥料、使用天然、有機的培地材料

作為蕈菇吸收養分的來源

聽說和松茸一樣難以栽培所以數量稀少

我這一盒裡面有四朵飽滿的松本茸

山珍生技生產的松本茸屬於有機認證的免水洗蔬菜

所以料理時不用洗

撕開包裝外層的透明封膜就可直接料理

松本茸長的和一般香菇不同

有著圓滾滾可愛的身型，小妞都叫它胖胖雨傘菇～哈

這次我來分享我的料理方式吧！

我以煮湯和煎的二種方式來料理松本茸

香煎松本茸

材料：松本茸及少許胡椒鹽

熱鍋後加入少許油再將切薄片的松本茸放入鍋中煎

等到松本茸煎到帶點焦黃就可起鍋

盤中適量灑上胡椒鹽即可

煎過後的松本茸散發著迷人的香氣

入口後吃的出食材的鮮甜原味

不軟爛還保有脆度的好口感

玉米肉丸松本茸湯

加入湯中的松本茸，獨特香氣為整鍋湯加了不少分

小妞一個人就快把整鍋的松本茸吃光了

可見她有多愛吃松本茸～哈

以前常聽媽媽說菇類富含～多醣體

松本茸則含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸

在享受美味食材的同時也能補充滿滿營養

這麼美味的松本茸哪裡買？

目前在全聯、家樂福、微風超市皆有販售

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