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我家平常就愛吃菇，對於菇類總是無法抗拒
每次去超市吃來吃去就是那幾種菇
好想吃吃特別的菇哦！！
這次很高興能吃到山珍生技提供的松本茸
我最愛乾煎灑點胡椒鹽的原味方式來料理
好食材不用太花俏的料理方式
原汁原味更能表現出松本茸的美味
吃起來脆口又帶點香氣的松本茸
深受我家小妞及老公的喜愛
由山珍生技與日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作的公司
取得珍貴日本菌種，並在屏東的農科園區內開始量產栽培
無使用農藥和化學肥料、使用天然、有機的培地材料
作為蕈菇吸收養分的來源
聽說和松茸一樣難以栽培所以數量稀少
我這一盒裡面有四朵飽滿的松本茸
山珍生技生產的松本茸屬於有機認證的免水洗蔬菜
所以料理時不用洗
撕開包裝外層的透明封膜就可直接料理
松本茸長的和一般香菇不同
有著圓滾滾可愛的身型，小妞都叫它胖胖雨傘菇～哈
這次我來分享我的料理方式吧！
我以煮湯和煎的二種方式來料理松本茸
香煎松本茸
材料：松本茸及少許胡椒鹽
熱鍋後加入少許油再將切薄片的松本茸放入鍋中煎
等到松本茸煎到帶點焦黃就可起鍋
盤中適量灑上胡椒鹽即可
煎過後的松本茸散發著迷人的香氣
入口後吃的出食材的鮮甜原味
不軟爛還保有脆度的好口感
玉米肉丸松本茸湯
加入湯中的松本茸，獨特香氣為整鍋湯加了不少分
小妞一個人就快把整鍋的松本茸吃光了
可見她有多愛吃松本茸～哈
以前常聽媽媽說菇類富含～多醣體
松本茸則含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸
在享受美味食材的同時也能補充滿滿營養
這麼美味的松本茸哪裡買？
目前在全聯、家樂福、微風超市皆有販售
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