這天老師教了二種月餅廣式月餅＆鳳梨酥
廣式月餅做起來真的和外面賣的一樣耶!!尤其是外面的餅皮超好吃的~~
下次我自己做時我會把內餡包少一點，
因為我愛吃外皮勝過裡面的內餡
吃油膩了每年中秋老媽做的蛋黃酥
今年我準備來大秀料理手藝~~做廣式月餅來吃吃
鳳梨酥~~老師有教他的秘密偏方，做出來的鳳梨酥又香又酥
不過教室的烤爐老師不熟悉，老師說鳳梨酥有點烤過了頭
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- 9月 23 週三 200921:00
烘焙料理課‧月餅伴手禮(2)
因為我愛吃外皮勝過裡面的內餡
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找到同好了,我也是喜歡皮,我不喜歡皮薄餡多!所以想吃皮都自己做
[版主回覆09/26/2009 19:15:57]
我們料理班的同學每個都在抱怨為什麼都沒有賣沒包餡的月餅
看來愛皮同好還真不少耶!!!
自己做就是可以隨心所欲!
你們都是一起學料理的同學？真好！每次上來看到你們拍下來的作品都好讓我羨慕喔！