目前分類：輕鬆做料理 (25)

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玉米筍培根捲是一道很容易的料理


材料就玉米筍&培根


玉米筍我是用新鮮帶殼的，所以吃起來脆又甜


培根原本就有鹹味了，我就沒再做調味的動作


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**此為禽售網部落客創意料理大賽之參賽文**


 


新手要來做料理囉!!


這次的主食材是有心肉舖子的國產鵝腿


有心肉舖子的肉種類很多


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豆油伯官方網站：http://www.mitdub.com/
客服專線：0800-256866



 


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韓式海鮮煎餅



材料：
麵粉75g、山藥泥25g、蛋黃1顆、高麗菜50g、蔥1支、柴魚湯100cc、  蝦仁、干貝、花枝(海鮮數量可依個人喜好添加)


ps.先將高麗菜切絲、花枝、干貝切絲、蝦仁、蔥切小段、洋蔥切末備用

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這天老師教了二種月餅廣式月餅＆鳳梨酥


廣式月餅做起來真的和外面賣的一樣耶!!尤其是外面的餅皮超好吃的~~


下次我自己做時我會把內餡包少一點，


因為我愛吃外皮勝過裡面的內餡
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結束了南洋料理課後，對料理充滿興趣，馬上就接著報名做點心課程


因為中秋節快到了，所以選了月餅伴手禮


第一天上課老師教了二種點心－－－棗泥菊花酥＆大甲奶油酥餅


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最後一次的南洋料理課，還蠻捨不得的～～～


因為老師和同學人都很好，上課氣氛也很愉快


這次總共學了２０道菜，下次要去買材料在家做看看


第一次應該會做不好，但多煮著幾次應該就會上手了


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這次的課因為教比較多道菜，所以老師做好一樣菜就讓我們品嚐


邊吃邊學大家都很開心，這次老師讓我們分段品嚐不用一下子吃七道菜


這樣肚子才不會像上次一樣一整個飽到不行


每樣菜都吃到盤子空空～～真是太好吃了！！！


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為了增進我的廚藝於是就和朋友一起報名了料理課


選了最近很夯的南洋料理課程，一共只有四堂課


四堂課要學大約快20道菜真的很趕，而且因為颱風的關係停課一天


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每到夏天就會因為悶熱而吃不下飯，所以生菜沙拉就成了我的晚餐


做法非常簡單，而且愛吃什麼料就加什麼料


前幾天到超市買了一瓶蘋果醋


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材料：無鹽奶油60g、細砂糖50g、全蛋50g、花生醬(顆粒)50g、


          低筋麵粉150g


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這是一道簡單又好吃的手工小餅乾


作法真的很簡單   我第一次做就成功了


自己動手做餅乾樂趣真的很多


尤其是看到家人品嚐時臉上那幸福滿意的表情   讓我超開心的 ~~~


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假日睡醒己經是10點多了，在這個尷尬的時間只好吃Brunch


很多人可能不知道Brunch是什麼？


其實Brunch 就是 Breakfast + Lunch 啦！！

通常因為假日都會起的比較晚，起來後差不多都快接近中午了

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◎◎ 手工鮮奶酪 ◎◎



 


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杏仁瓦片




材料：


糖粉 170g

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為了掃墓祭祖的供品，老媽準備做刺殼粿(台語)


而我則在旁當老媽的小幫手


幫忙跑腿拿東西


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材料：

奶油...........150g


糖粉............90g  (可依個人喜好增減甜度)


低筋麵粉....300g

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材料 : (一人份)


土司1片    起酥1片    火腿1片   


維力炸醬少許    帕瑪森起司粉少許

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材料:

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生菜蝦鬆是我愛吃的一道菜


鮮脆彈牙的蝦粒配上解膩青脆的生菜


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