從心開始‧我的幸福誌♥

台鳳是國內老牌的食品公司，說到台鳳大家最知道的產品應該是鳯梨罐頭吧!小時候我超愛吃那個的，而且老媽還會用鳯梨罐頭來煮鳯梨蝦仁，那酸甜的滋味，讓我們在菜一上桌就秒殺．．．
現在台鳯不只是只有製作鳯梨相關產品哦！！
為了國人對泰式料理的喜愛，引進泰國主廚的專業調味秘方
創造出「泰式料理」系列罐頭，讓人不用花大錢上餐廳
在家就能輕鬆煮出一道道美味的泰式料理。


這次我來分享的是台鳳泰式湯系列，泰式酸辣湯及泰式香椰咖哩湯二種口味，料理方式非常簡單，只要依個人喜好加入水及新鮮食材，加熱至湯汁滾沸後即可上桌，冬天時也可以拿來做火鍋湯底，只要加入喜好的火鍋料，就成了一鍋熱呼呼的泰式風味火鍋，偶爾變化火鍋湯頭也是不錯的選擇哦！

之前有跟朋友一起去上過泰式料理課，泰式料理需要用到很多香料及泰式調味料，但是有些東西我覺得真的不容易買到，例如新鮮香茅及南薑還有泰式咖哩粉．．等，為了讓味道更豐富有層次感，光是準備那些沒聽過或市場上不常見的東西，就累翻了，從準備食材到煮好料理，所花費的時間精力超乎我所想像，所以之後就不在自己煮了，變成想吃泰式料理就到餐廳去吃，可是雖然節省了時間，但一頓吃下來動不動就要花費上千元，超級傷荷包啦～～

易開罐式的包裝，超級好打開，不用再拿開罐器開老半天，連我這個弱女子都能輕易打開

原產地為泰國，無添加人工色素及防腐劑

台鳳牌泰式香椰咖哩湯

打開後就聞到香濃的湯底，聞起來有淡淡的椰香及咖哩香，倒入鍋中後我再加水稀釋，湯滾後加入肉片煮熟後就可以上桌了，而且作法超級簡單

這道香椰咖哩肉片只花了我不到20分鐘就完成了，吃起來香濃的椰香和淡淡的咖哩香，味道都調好了，所以不需再加任何調味料，喜好濃淡只要加水或高湯稀釋哦！
香椰咖哩肉片很受家人喜愛，一下子就被掃光了，連不愛泰式料理的老爸都說好美味，還把湯拿來加在飯中，問他好不好吃，老爸連說好吃好吃後，就開始顧不得說話的狂扒飯

台鳳牌泰式酸辣湯

打開後就聞到濃濃的香茅味道，倒入鍋中後我加了二碗水稀釋，湯滾後加入花枝及蝦子，因為裡面就己經有草菇了，所以我就沒在加草菇，只有在快上桌前加入小蕃茄

泰式酸辣湯喝起來很夠味又道地，跟之前去的泰式小館吃的酸辣湯味道一樣，酸酸辣辣的口感很開胃，讓人忍不住一碗接著一碗，加了海鮮一起煮後，湯頭非常鮮美，可以加入自己喜愛的海鮮，做一碗屬於自己家庭口味的泰式酸辣湯